Dag 1 - whole30 - frukost

Rester från gårdagens sallad fick bli basen till frukosten: cocktailtomater, sallad, ruccola, spetspaprika och röd lök.
Till det en god dressing på olivolja, balsamvinäger, saften av en citron och lite flingsalt och mycket svartpeppar.

Till salladen 5 skivor fin rökt skinka.

På sidan om en rumsvarm tomat och nybyggt kaffe med extra mycket olivolja.

Mums

Skillnad från förra veckan:
Betydligt färre kalorier/kolhydrater från nötter och frukt.

Men oxå betydligt fler kolhydrater från grönsaker.

Mer kalorier i kaffet. Alltså större portion av kokosolja.

... Hade jag haft tid hade jag stekt ett ägg oxå...