Jag har åter stiftat bekantskapen med grapefrukten! Vilket
kärt återseende. Det sägs att den dessutom är en hälsokick för vårt
immunförsvar och kan skydda mot hjärtsjukdomar och cancer.
Grapefrukt innehåller mycket C-vitamin som är en organisk
syra som motverkar och skyddar huden mot yttre faktorer som till exempel
avgaser och stress.
Ett högt C-vitaminintag kan skydda mot hjärt- och
kärlsjukdomar och ökar upptaget av järn, folsyra, kalcium och antioxidanter i
kosten. Det röda färgämnet hemoglobin i blodet binder syre med hjälp av järn,
vilket gör att 100 gram C-vitamin i en måltid ökar järnupptaget upp till fem
gånger.
Och det passar mig perfekt, med tanke på att jag konstant ligger precis på gränsen till järnbrist.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar