fredag 17 maj 2013

Paleopyramiden på svenska



Jag fick en fråga om det inte gick att få pyramiden på svenska. Jag gör ett försök. 

Basen i Paleo består av kött, fisk, fågel och ägg. Välj helst lokalproducerat och/eller ekologiskt. 
Bra för vår celluppbyggnad, hormoner och muskler.

Därefter äter vi grönsaker. Grönsakerna vi väljer är lokalt producerade och/eller ekologiska. Bra för smaksättning, näringsämnena och antioxidanter. I princip kan vi äta hur mycket vi önskar. Vill du tappa vikt ska du ändå ha lite begränsning i huvudet :). Tänk en halv tallrik per portion max. Är du inte mätt efteråt, ät mer protein och fett. 

Hälsosamma fetter. Fett från djur, smör och kokosolja. (till matlagning)
Avokado, kokosprodukter, oliver, olivolja och makadamianötter (för att äta)

Begränsad mängd av:
Frukt och bär
Mjölkprodukter - med hög fetthalt - ex turkisk/grekisk yoghurt 
Quinoa och vildris - stärkelser som är ok i måttliga mängder, särskilt om du tränar mycket. Jag har valt att inte äta av dessa
Andra nötter, fröer och olika sorters nötsmör - som tilltugg, var vaksam på mängden. 

Och till sist:
Kryddor och örter
Mörk choklad
Rött vin
Multivitaminer, omega-3, vitamin d, ev proteinpulver, probiotics

Voilà!

2 kommentarer: